新美钻 飘落从化地(组图)

时间:2011-05-20  来源:  作者:  关注度: ℃ 文字大小:【】【】【

    

新美钻 飘落从化地
←在流溪河畔泡着温泉吃低脂餐,惬意非常。
新美钻 飘落从化地
马蹄茅根竹蔗炖山蝎
新美钻 飘落从化地
五仁猪柳青
新美钻 飘落从化地
小麦紫薯包
新美钻 飘落从化地
酒店外的水库景色优美。
新美钻 飘落从化地
萝卜丝丸子
新美钻 飘落从化地
香煎鱼腩
新美钻 飘落从化地
青瓜烙
金栗汁多宝鱼球
金栗汁多宝鱼球

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  五钻酒家的评比就好比香港小姐的评选,要求的是“美貌和智慧”并重。它对于餐厅的要求不仅仅是出品好、有烹饪大师坐镇,对于环境也有严格标准,厨房干净卫生是必需的,雅间有专用的备菜间是基本的,环境美貌高雅是最高阶要求。而坐落在从化的两家五钻酒店,就是两位隐身于乡间的“绝代美人”,它们低调掩在度假区里,景色秀丽,空气清新,是很多讲究之人的休憩首选,更是亚运指定接待餐厅。9ku从化网
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  望谷温泉度假村9ku从化网
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  泡着温泉吃低脂餐9ku从化网
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  关键词:私家温泉小木屋9ku从化网
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  评委点评:“身处温泉这乡,景色宜人,是新开发的度假村,设备新。”9ku从化网
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  揸fit人心得:“我们这里格外注重礼仪,尤其重视贴心服务。像有客人临时要求晚上10时在餐厅吃饭,我们都可以满足。而且度假村餐饮和一般酒楼餐厅最大不同就是位置较偏,因此不能放松对食材时令性的要求,平时得保持和客人的联系,一出新菜立即通知他们。”9ku从化网
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  温泉之钻9ku从化网
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  包个私家温泉来吃饭9ku从化网
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  从化温泉镇有酒店早已低调地推出温泉大餐,让你可以边泡温泉边慢叹低卡低脂的农家菜。9ku从化网
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  从街口沿着流溪河分支一直走,就是温泉云集的从化温泉镇,沿着温泉西路一直深入到绿阴深处,便是甚具巴厘岛风情的这个温泉度假村。它分成了两块,一边是依山层叠上升有私家温泉池和小花园的独立屋,一边则是望河景房间区。餐厅就在流溪河旁边,抬头就可以望得见绿色的流溪河和远远的山景云气,恰似镶嵌在落地玻璃窗内的水墨画。若是想更亲近一点大自然,还可以直接坐到河边的露天座位上去,时不时还可以见到肥肥的小鸟飞落下来,在地上蹦蹦跳跳地相互戏耍。若是更会享受一点的熟客,就会一早就订好了带小木屋的私家温泉池,直接把大餐就送过去温泉边,边泡边开吃,不知道有多惬意。9ku从化网
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  望谷是个温泉度假村,温泉资源大大的有,中餐厅流溪轩是少有的带私家温泉池的餐厅,从露天区一直过去,绕过密密树丛就是。温泉池全部都是面向流溪河,蓝色地砖铺底,专人打扫,边上铺了一圈仿真石,温泉口就在绕池的一圈青蛙口里,要泡时预先打开水闸放水就是了。温泉池旁边就是双人小木屋,内里配备了洗手间和榻榻米,即使在里面过夜都没有问题,是很多情侣的首选。9ku从化网
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  天然之钻9ku从化网
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  农家食材天然低脂9ku从化网
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  很多人泡温泉都是为了健康,这温泉大餐走的也是健康低卡主题。这里的食材都是由专职买手到从化的农村里面收购回来的,多数都是农民自家种植给自己吃的食材。像是这里用到的猪就是从化农家猪,从化五道菜吕田大肉中会用到的那种不吃饲料、吃“自家粮”的农家猪,肉味比较浓。还有本地鸡下的农家蛋,个头不像一般鸡蛋那么大,但是蛋白就要浓稠很多。9ku从化网
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  别看它是附属于度假村的餐厅,由于从化本身就是农业基地,因此餐厅也格外看重时令食材的选择,像是当季的益母草、紫贝菜都可以在这里的菜单上见到。9ku从化网
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  必试推荐9ku从化网
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  马蹄茅根竹蔗炖山蝎(288元/鼎) 这里的炖汤都是和温泉功效相配合的,以强身健体为主,温平不燥热。像这汤就是以清热下火为主,越南山蝎下足2两,以流溪河水来炖足5小时。9ku从化网
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  养生莲藕煲扇骨(58元) 从化莲藕是当地名产,比新垦藕要瘦身一些,粉甜带糯,适合清煲。9ku从化网
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  五仁猪柳青(88元) 猪柳青就是猪里脊肉,怕吕田大肉肥腻的,就可以吃它,同样是取材于从化农家猪,但就取瘦且滑的里脊,以蒜汁腌过,分外香。9ku从化网
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  迷你蛋挞(58元/打) 用农家鸡蛋做出,酥皮叠足12层,酥化浓香。9ku从化网
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  小麦紫薯包(50元/打) 馅是用从化紫心番薯加入奶油粉调出,粉糯软滑。9ku从化网
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  双湖酒店9ku从化网
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  圈起一山翠色湖光9ku从化网
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  关键词:坐拥湖光山色9ku从化网
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  评委点评:“深山水库边,空气好,服务好。”9ku从化网
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  揸fit人心得:“我们这里接待的规格高,在菜品方面要求特别高,南北东西的菜式都要求厨师能做出来,因此我们会有专门的菜品研发小组,更会配备有专门的化验室,所有的菜品每一餐都会留样检测,以确保安全。”9ku从化网
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  望湖赏山隐世桃源9ku从化网
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  从化吕田小杉的这家双湖酒店,可说是挥霍景色最“奢侈”的一家,包起了一座山和一个湖来做自己的“私家花园”。它坐落在广州抽水蓄能电厂旅游度假区里,一路走来都是满目清凉的青山绿水,公路上连车子也少见,多数时候只听得到鸟儿婉转鸣叫,还有就是风过山林那种特有的柔和簌簌声,仿似在下着一场温柔春雨。让见惯“石屎森林”的人精神为之一爽。9ku从化网
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  到了入口才发觉刚才这些都是小意思,因为它是藏在远离公路足有5公里远的山里,为此还专门开了条极为平整的水泥路,在密密丛丛的树林中蜿蜒直通到波平如镜的大水库旁边去,那水库就是抽水蓄能电厂的专用水库,大得看不到边际,从酒店楼上望下去,就像绿绒毯子上平卧着一块碧绿无瑕的大翡翠。不过最无敌的,当然就是这里的清新空气。这里树多到完全看不出一丝半毫地面的黄泥色,负离子含量高不止,也格外的干净。9ku从化网
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  有机之钻9ku从化网
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  有专门的化验室9ku从化网
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  来这里的多是要求甚高的人,因而这里对于菜式的出品十分严格。它是配备有专业的检验室的,所有的菜式都会留底150克的分量送去检测并进行记录,以确保化验结果安全。至于食材的选择更是严格,都是自产自销的。酒店对开的水库,既是水力发电必备,也是酒店专用的水产养殖场。它属于天然雨水湖,水深达到50米,从来没有排干水过,因此里面的鱼虾特别多。由于面积大兼水够深,酒店每年只管投放鱼苗进去,完全不需要喂饲料,让鱼虾们在里面像野生一样成长,味道特别纯粹。鱼儿在这种完全野生的环境下长大,骨头都是带点弯曲的,一看就知道和养殖大的同类不同。至于像鸡鸭鹅猪等,则是在水库对面的山上养殖场里饲养,同样是以天然方式养大的,即点即杀,新鲜。9ku从化网
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  不过更叫人叹为观止的是这里的菜式品种很多,足足有过千款,每月都有新菜推出,南北菜系都有,而且都是专门的师傅负责,即使是在广州也少见的。由于菜式过多,菜牌都放不下,多数都是存在电脑里面,要点的时候才调出来。9ku从化网
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  餐厅的房间送餐服务特别好,可以指定专人送上房间,更可以搭配专职厨师,可说是体贴到家。9ku从化网
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  贴士:现在正是青梅上市的时候,可以顺手带瓶青梅酒回家,当地地胆教路,本地青梅酒以顺昌源最好,过半出口到日本去的,可以一试。9ku从化网
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  必试推荐9ku从化网
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  金栗汁多宝鱼球(68元) 一般会用自家水库产的鱼,其中最靓是生鱼,亦可以自由搭配食客喜欢的鱼类。9ku从化网
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  萝卜丝丸子(28元) 纯手工菜,条条萝卜丝一般粗细,清甜爽口。9ku从化网
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  香煎鱼腩(48元) 用上了水库大头鱼,肉质结实饱满多汁,无泥腥味。9ku从化网
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  鲜虾琼山豆腐(88元) 用新鲜大明虾和有机菜心炮制,清淡宜人。9ku从化网
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  青瓜烙(28元) 和潮汕的青瓜烙不同,它是半煎炸的,用上250多元一斤的靓生粉,清爽不腻。9ku从化网

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