食在广东 味在从化

时间:2015-07-20  来源:  作者:  关注度: ℃ 文字大小:【】【】【

    

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  广州从化区位于广东省广州市东北面,有“中国温泉之都”之美称,且素有“北回归线上的明珠”和“广州后花园”之誉,广东自古就是美食天堂,这次的从化行小编也是充满着期待。e3k从化网

  第一站:岭南水果胜地e3k从化网

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  荔枝是我国岭南佳果,从化也更是岭南水果胜地,这里盛产的荔枝皮薄肉厚核小,果肉金黄、香甜爽滑,荔枝风味浓郁,含有丰富的维生素、蛋白质及矿物质等营养成分,色、香、味皆美,驰名中外。e3k从化网

  从化黄皮e3k从化网

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  走进从化的果园,随处可见的是漫山的黄皮,它外表色泽金黄、光洁耀目,分甜、酸两个口味,汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效。e3k从化网

  此外这里的水果还有从化三李、芒果、龙眼等。e3k从化网

  第二站:美食在从化e3k从化网

  酸梅鸭e3k从化网

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  在从化的一家出名的粤菜酒楼,我们吃到了当地很有名气的酸梅鸭,这道外表看起来诱人的菜品。吃起来酸酸的,味道很香。它的做法是先将鸭肉炒熟,在放入适量的水文火慢焖。在剩下三成水的时候把冰梅酱倒入一半,并放入一小勺糖。再煮一会,一道酸梅鸭就大功告成。这一说全国各地鸭子的做法很多,但这道菜品,绝对要人耳目一新,味蕾上有一个记忆点。e3k从化网

  从化乞丐鸡e3k从化网

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  鸡这道食材在从化也可以说是发挥到了极致,既有乞丐鸡,又有白斩鸡,在这里和大家介绍一定要吃的乞丐鸡,从化的农家鸡又叫走地鸡,,自小在果园里觅食长大,鸡味特别浓,特别香滑,且有韧性,饲料鸡、大种鸡无法相比。从化温泉一带含有多种矿物质,就连从化的河沙、泥土都很特别,所以从化的泥焗走地鸡特别好吃。做法也是简单,很好的保持了鸡的营养和口感。e3k从化网

  山坑鱼e3k从化网

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  山坑鱼之所以倍受美食者们青睐,是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染,水质上好的高山溪流处,在这些地方生长的鱼当地人爱称为山坑鱼。从化多山且水质极好,因此这里产出的山坑鱼也大大的有名。尤以产自吕田桂峰山脉溪流的鱼仔为佳。e3k从化网

  第三站:岭南第一泉e3k从化网

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  大学就读于深圳,很早就听闻从化温泉的温泉很有名气,这次虽然是美食之行,岂能错过这难得的泡汤之旅。从化温泉又名流溪河温泉,是闻名海内外的风景区与疗养胜地。也是广东省级旅游度假区。以水质好、水温高、泉景佳为著的从化温泉被人们称为“岭南第一泉”。这里气候宜人,四面山峦重叠,环境幽静,是旅游和疗养胜地。是世界上仅有二处的珍稀的含氡苏打温泉之一,与欧洲的瑞士温泉举世闻名。e3k从化网

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  在从化美食和温泉,可以兼得。这里虽没高楼大厦,却有难得的山水风情,这里也是广东空气质量极佳的城市,因为工业的版图没有过多的污染这里。旅游值得一走。e3k从化网

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