流溪大鱼头

时间:2010-02-23  来源:  作者:  关注度: ℃ 文字大小:【】【】【

    

    1961年9月12日,郭沫若畅游流溪河水库(又叫流溪湖)。即兴作了几首好诗。水库渔业队派船到湖心70多米深的水下网了几条大鱼,饭堂用从化特香的红葱头炮制。郭沫若连连举筷,大赞:“好吃!好吃!”sUv从化网

      流溪河水清质纯,碧波荡漾,湖光山色,鱼也特别鲜美,大鱼头更是上品。山中负离子多,连做配料的香菜也与众不同。从化,流溪鱼头就成了解放后从化的一道新名菜。
平生无此乐,饱吃大鱼头。(郭沫若诗句)

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